Společnost DANET, která od svého založení v roce 1975 nabízí do kuchyní v Turecku i po celém světě zdravé, lahodné a vysoce kvalitní masné výrobky, nadále přidává hodnotu tradičním stolům. Zde je recept na kebab Pöç speciálně připravený mistry kuchaři DANET…
Společnost DANET, která od svého založení v roce 1975 nabízí do kuchyní v Turecku i po celém světě zdravé, lahodné a vysoce kvalitní masné výrobky, nadále přidává hodnotu tradičním stolům. Zde je recept na kebab Pöç speciálně připravený mistry kuchaři DANET…
18. dubna 2024, Istanbul; Lahodné recepty připravené s produkty DANET, osvědčené značky masného průmyslu a masných výrobků, nadále zdobí stoly. DANET Pöç Kebab, snadno připravený podle receptury mistrů kuchařů DANET, je vynikající volbou hlavního jídla pro speciální stoly.
Pocho maso bohaté na kolagen
Poch maso se získává z bérců hovězího dobytka, jako je jehněčí nebo telecí, a je známé pro svůj bohatý obsah kolagenu. Při vaření nabízí chuť, která se rozpouští v ústech v důsledku přimísení tuku a želatiny do masa a doba vaření je o něco delší než u jiných druhů masa. Díky tomu, že je zdrojem kolagenu, Pöç podporuje regeneraci pokožky a má omlazující účinek a zároveň poskytuje výhody pro zdraví svalů a šlach. Tyto charakteristické rysy z masa čoklí dělají nejen lahodnou variantu, ale také cenný zdroj živin pro zdraví.
Pöç kebab od tradice po dnešek
Pöç kebab, který má důležité místo v tradici pohostinství Anatolie, je pokrmem často preferovaným při zvláštních příležitostech, svátcích nebo rodinných večeřích. Podání tohoto pokrmu je poctou bohaté kulinářské kultuře regionu a mistrovství v masových pokrmech. Delicious Pöç Meat, vyráběný DANET v souladu s vysokými standardy kvality a islámskými metodami, je kandidátem na hvězdu stolů s tímto speciálním receptem.
Složení:
- 1 kg DANET hovězí hrudí
- 8-10 šalotek
- 8-10 stroužky česneku
- 2 lžíce chilli pasty
- 1 lžíce másla
- 2 šálek horké vody
- 2 bobkové listy
- 1 čajová lžička soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 snítky rozmarýnu
Příprava:
- Ve velkém hrnci rozpusťte olej a máslo. Přidejte šalotku a česnek a smažte na středním plameni. Když cibule zrůžoví, přidejte pepřovou pastu a ještě pár minut opékejte.
- Očištěné a omyté kuřecí maso přidáme do hrnce. Maso se opéká na prudkém ohni, dokud není ze všech stran rovnoměrně opečené.
- Přidejte horkou vodu, sůl, černý pepř, bobkový list a rozmarýn. Hrnec přikryjte a vařte na středním plameni prvních 15 minut, dokud maso neabsorbuje vodu a nezměkne, poté na mírném ohni 2,5–3 hodiny.
- Pöç kebab se podává horký. Dobrou chuť.