Červená řepa má tolik blahodárných účinků na zdraví, že je považována za jednu z nejzdravějších potravin na světě.
Takhle zdravá je zelenina roku
Červená řepa byla právem vybrána jako zelenina roku 2023 a 2024. Kromě vysoké nutriční hodnoty a malého množství kalorií obsahuje hlíza důležité minerály a vitamíny se širokými zdravotními účinky, tedy řepa chrání před záněty, podporuje zdraví srdce a snižuje krevní tlak.
Červená řepa obsahuje vitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín C a kyselinu listovou a minerální látky jód, vápník, draslík, hořčík, sodík, fosfor a železo. Další složkou červené řepy je látka zvaná betain, která snižuje aminokyselinu homocystein, o které je známo, že přispívá k onemocnění srdce.
Antokyany pomáhají předcházet rakovině
Mezi další výhody patří antokyany, které hrají důležitou roli v prevenci rakoviny, a dusičnany, které mohou snižovat krevní tlak. Kombinace vitaminu C, kyseliny listové a železa obsažená v červené řepě také podporuje krvetvorbu.
Řepná šťáva používaná k léčbě onemocnění koronárních tepen
Příznivé účinky řepy na zdraví srdce prokázaly i vědecké výzkumy. Ve studii, jejíž výsledky byly prezentovány na konferenci British Cardiovascular Society v Manchesteru, vědci zjistili, že šťáva z červené řepy může pomoci proti ischemické chorobě srdeční, protože snižuje zánět.
Spojení mezi červenou řepou a oxidem dusnatým
Červená řepa je také dobrým zdrojem dusičnanů a je vhodná i pro prevenci a léčbu nemocí spojených se sníženou biologickou dostupností oxidu dusnatého, zejména vysokého krevního tlaku a endoteliální dysfunkce, tvrdí odborníci podle studie zveřejněné v anglickém časopise Nutrients.
Červená řepa má antioxidační a protizánětlivé účinky
Tým také dodává, že červená řepa může pomoci léčit řadu klinických stavů spojených s oxidačním stresem a záněty a že betalainové pigmenty, které obsahuje, mají silné antioxidační, protizánětlivé a chemopreventivní účinky.
V další studii, jejíž výsledky lze nalézt v anglicky psaném časopise „Journal of Nutritional Medicine and Diet Care“, tým uvádí, že hlíza má vysoký obsah biologicky aktivních látek.
Ochrana před volnými radikály
Patří mezi ně například betalain, anorganické dusičnany, polyfenoly, kyselina listová a různé minerály a vitamíny. Díky mnoha antioxidantům, které obsahuje, dokáže řepa chránit před tzv. volnými radikály.
Odborníci dodávají, že hlíza má protizánětlivé vlastnosti, takže může pomoci při léčbě mnoha nemocí.
Snížení systolického a diastolického krevního tlaku
V jiné studii publikované v British Journal of Nutrition (BJN) vědci zjistili, že konzumace červené řepy u mužů významně snížila systolický krevní tlak a diastolický krevní tlak během 24 hodin.
Kromě toho může konzumace chleba z červené řepy také snížit systolický krevní tlak a diastolický krevní tlak. Výzkumy tedy prokazují významný účinek červené řepy na snížení krevního tlaku v nízkých dávkách (100 g), což podporuje srdeční ochranný účinek hlízy.
Zařaďte řepu do svého jídelníčku ještě dnes
Různé výsledky studií jasně ukazují, že červená řepa je velmi zdravá a může být použita speciálně pro snížení krevního tlaku a snížení zánětu. Zdravá hlíza navíc chrání před poškozením volnými radikály, předchází srdečním onemocněním, předchází rakovině a také podporuje krvetvorbu.
Tyto benefity jasně ukazují, že pravidelná konzumace červené řepy by neměla chybět v žádném programu zdravé výživy.