Zatímco turecký export sušeného ovoce dosáhl v roce 2022 s rovným průběhem 1 miliardy 571 milionů dolarů, sektor sušeného ovoce dosáhl 15% nárůstu exportu na cílových trzích a zvýšil svůj export na cílové trhy ze 196 milionů dolarů na 225 milionů dolarů.
Asociace vývozců sušeného ovoce a produktů v Egejském moři, která je lídrem Turecka ve vývozu v odvětví sušeného ovoce, určená jako cílový trh; Sklízí plody své mnohaleté práce na zvýšení exportu do Spojených států, Číny, Japonska, Brazílie, Indie, Jižní Koreje, Malajsie a Indonésie.
Mezi cílovými zeměmi sektoru sušeného ovoce, který je kompatibilní i se Strategií vzdálených trhů Ministerstva obchodu pro rok 2023, se mezi cílovými zeměmi staly lídrem USA s exportem 126 milionů dolarů, druhé místo obsadila Čína. s poptávkou po tureckém sušeném ovoci 32,7 milionů dolarů. Vývoz sušeného ovoce do Japonska se zvýšil o 15 procent z 24 milionů dolarů na 28 milionů dolarů. Zatímco Brazílie v roce 2021 požadovala 15 milionů dolarů tureckého sušeného ovoce, v roce 2022 zvýšila svou poptávku o 55 procent a dovezla 23 milionů dolarů tureckého sušeného ovoce.
sušené ovoce zdravé jídlo
Mehmet Ali Işık, prezident Asociace exportérů sušeného ovoce a produktů v Egejském moři, uvedl, že turečtí producenti vyrábějí sušené ovoce, které Světová zdravotnická organizace definuje jako zdravé potraviny, a vyvážejí je do dalších zemí. než 110 zemí jako exportéři Konstatoval, že podíl harmonie mezi ústavy, univerzitami a ministerstvem zemědělství a lesnictví je velký.
Předseda Işık na valné hromadě konané v Asociaci exportérů v Egejském moři informoval, že rady a technické komise vytvořené pro sušené fíky, sušené meruňky a rozinky pokračují ve své práci jako správní rada Asociace exportérů sušeného ovoce a produktů v Egejském moři. Işık řekl: „V novém období jsme také zřídili výbor pro organické produkty, radu pro vědu a technologii, radu pro ekonomiku a finance, rady pro propagaci a marketing a zahrnuli jsme je do činností. Díky úsilí těchto desek a aktivnímu marketingovému úsilí našich exportérů jsme dosáhli úspěchu na cílových trzích. S prací, kterou v těchto deskách děláme, řídíme 100 tisíc producentů. Za úspěchem v sektoru sušeného ovoce se skrývá práce zaměřená na udržitelnost, která probíhá již 35–40 let.“
Úspěch přineslo pořízení TMO v rozinkách
Işık uvedl, že v důsledku jejich spolupráce s ministerstvem zemědělství a lesnictví provedl Úřad pro půdní produkty nákupy zásob bezsemenných rozinek, předního exportního produktu odvětví sušeného ovoce, což zajišťuje cenovou stabilitu. Zdůraznil, že rozinky kvalita produktů na jeho skladě se zvýšila.
Po sdílení informace, že Turecko vyveze v sezóně 2022-23 250 tisíc tun rozinek, Işık zdůraznil, že jejich cílem je dosáhnout exportní úrovně 275-300 tisíc tun řešením problémů s pesticidy v rozinkách.
Pohled světa na zdraví se po pandemii změnil
Prezident EKMİB Mehmet Ali Işık, který uvedl, že „světový pohled na zdraví se po pandemii změnil,“ pokračoval ve svých slovech takto: „Frekvence kontroly potravinářských výrobků se zvýšila. Frekvence kontrol u sušených fíků zvýšena na 30 procent. Abychom zabránili tvorbě aflatoxinu a ochracoxinu v sušených fících, uspořádali jsme společný workshop s TÜBİTAK a realizujeme společný projekt. Se společností TUBITAK pracujeme na tom, co je třeba udělat v podnicích, aby se zabránilo tvorbě aflatoxinu a ochratoxinu. Jako odvětví se musíme soustředit na celkovou kvalitu a bezpečnost potravin. Práce, kterou budeme dělat v roce 2023, bude obtížnější než v roce 2022. Rozhodnutí kupujících nás nutí,“ shrnul.
Já; „S novými produkty můžeme skočit hranici exportu“
Osman Öz, předseda představenstva tureckého průmyslu sušeného ovoce, poukázal na to, že Turecko je silným hráčem ve vývozu sušeného ovoce již 150 let, ale že rozvoj odvětví v exportu zaostává za tím, co si přeje.
Öz poznamenal, že Peru vstoupilo do výroby borůvkových produktů před 10 lety, a řekl: „Na konci 10letého období dosáhl peruánský export borůvek úrovně 1,5 miliardy dolarů. Na konci naší 150leté exportní cesty jsme se drželi exportní úrovně 1,1 miliardy dolarů v bezsemenných rozinkách, sušených fících a sušených meruňkách. Vyvážíme rozinky za 1,5 dolaru, prodáváme je zdarma, soutěžíme o jejich prodej zdarma. Měli bychom přezkoumat tuto exportní politiku a zaměřit se na export s přidanou hodnotou.
Na finančním valném shromáždění Asociace vývozců sušeného ovoce a produktů v Egejském moři byl přijat rozpočet na rok 2023 ve výši 30 milionů 500 tisíc TL a pracovní program na rok 2023 byl jednomyslně přijat.