Balení v chladném řetězci, také známé jako balení s řízenou teplotou, se týká především balicích a přepravních systémů, které jsou navrženy tak, aby udržovaly produkty při konstantní teplotě od zpracování až po konečný prodej. Řešení obalů s řízenou teplotou byla původně vytvořena k ochraně produktů citlivých na teplotu (chlazených nebo mražených) při přepravě, ale nyní jsme se rozrostli o obaly, které chrání produkty při pokojové teplotě před extrémními vnějšími teplotami.
Produkty jako čerstvá zelenina, mléčné výrobky, vejce a mražené potraviny musí být všechny baleny a přepravovány v nádobách s kontrolovanou teplotou. Balení s řízenou teplotou řešení zabraňují tomu, aby čerstvé produkty a mražené potraviny měly vhodnou teplotu, a zabraňují rozpouštění citlivých předmětů, jako je čokoláda, během přepravy.
Jaké možnosti balení chladicího řetězce jsou k dispozici?
Produkty citlivé na teplotu, jako je maso, ovoce a zelenina, mořské plody a podobně, by měly být udržovány v určitém teplotním rozmezí, aby byla zajištěna kvalita produktu. Aktivní přepravci mají vnitřní chladicí systémy, které udržují konstantní teplotu nákladu navzdory venkovní teplotě, ale hlavními nevýhodami jsou vysoké počáteční náklady a také velikost a hmotnost.
Pasivní snímače řídí teplotu zátěže pasivní regulací přenosu tepla mezi zátěží vysílače a vnějším prostředím. Zásobník (krabice), izolační vrstva, prvky tepelného tlumiče (balení s ledem nebo balení s materiálem s fázovou změnou (PCM)) a zátěž jádra jsou základními součástmi zvenčí dovnitř.
Opakovaně použitelné pasivní stěhováky jsou vyrobeny ze silných krabic s pevnými stěnami obsahujícími izolaci. Pakety PCM jsou umístěny v kruhu kolem centrálně umístěného užitečného zatížení. Vyjímatelné izolované kartony a polystyrénové krabice jsou příklady jednorázových přepravců.
Aby se minimalizovaly teplotní výkyvy během dodavatelského řetězce s řízenou teplotou, musí být produkty pečlivě zabaleny. Přepravní kontejnery s řízenou teplotou jsou důležitou součástí chladícího řetězce. Obvykle jsou tato obalová řešení výsledkem kombinovaného inženýrství materiálů a systémů.
Obaly PCM jsou také známé jako balíčky chladicí kapaliny nebo eutektické balíčky. Obecně jsou obaly pevné plastové ploché nádoby (například HDPE) nebo flexibilní plastové sáčky. Náklady, snadnost výroby, plastová kompatibilita s PCM a trvanlivost jsou určeny ve výběrovém řízení. Pevná balení pojmou mnoho litrů PCM, ale flexibilní balení obvykle pojmou asi jeden litr.
Jaké jsou některé výhody balení s kontrolovanou teplotou?
Balení chladícího řetězce má několik výhod, včetně:
Dokonalost produktu
Použití vysoce kvalitních obalů s řízenou teplotou zajišťuje stálou kvalitu produktu od výroby až po dodání. To zvyšuje spokojenost spotřebitelů a zvyšuje vaši celkovou ziskovost snížením možnosti ztráty produktu.
Spokojenost zákazníků
Používáním uzavřených obalů můžete zajistit, že vaši zákazníci obdrží spolehlivé a konzistentní produkty vysoké kvality. To znamená opakující se zákazníky, pozitivní recenze a zvýšenou spokojenost zákazníků s vaší firmou v dnešním digitálním věku. Můžete také předat své úspory zákazníkovi a učinit svou značku konkurenceschopnější na trhu.
Distribuční kritéria
Jak si zákazníci stále více uvědomují získávání produktů, společnosti ve všech oblastech čelí větší regulaci a odpovědnosti. Můžete zůstat před konkurencí používáním balení s kontrolovanou teplotou a chladícím řetězcem. Udržujte pro své produkty ideální teploty, abyste se vyhnuli stahování z trhu a udrželi náskok před stále přísnějšími celosvětovými distribučními standardy.