Nemocniční specialistka na výživu a dietu Acıbadem Bakırköy Sıla Bilgili Tokgöz hovořila o 10 chybách, kterých je třeba se vyvarovat, abyste měli zdravý ramadán a vyhnuli se jakýmkoli problémům při půstu. Specialistka na výživu a dietu Sıla Bilgili Tokgöz řekla: „Jídla, která se mají konzumovat v iftaru, by neměla být více a odlišná od běžné večeře. Přeplnění prázdného žaludku najednou může způsobit problémy, jako je reflux, špatné trávení a žaludeční neduhy. Místo toho bude zdravé začít půst lehkými produkty, jako jsou datle nebo snídaně, vypít polévku, pak přejít na malou porci hlavního jídla a zakončit salátem nebo jogurtem.“ řekl.
Během půstu se ústa a hrdlo vysychají kvůli žízni. Při 1% poklesu vody v těle nastupuje pocit žízně, při žízni dochází k úbytku vody a minerálů v těle. Specialistka na výživu a dietu Sıla Bilgili Tokgözová zdůraznila, že zpětné vstřebávání ztracených minerálů a vody je nesmírně důležité pro tělesnou rovnováhu:
„Takže pití menšího množství vody během této doby je jednou z dalších velkých chyb. Nezapomeňte vypít 30 ml vody na každé kilo hmotnosti mezi sahur a iftar. Množství vody a tekutiny by se však nemělo vzájemně míchat. Množství vypitého čaje, kávy a kompotu po iftaru se započítává do množství tekutiny. Jelikož nenahrazují vodu, naopak čaj a káva způsobují vylučování vody z těla. Z tohoto důvodu je potřeba to s čajem a kávou nepřehánět a příjem tekutin zajistit především konzumací vody.
Nemocniční specialistka na výživu a dietu Acıbadem Bakırköy Sıla Bilgili Tokgöz řekla: „Pokud nechcete mít po iftaru problémy se zažíváním a refluxem, rozdělte svůj iftar na 2. Půst můžete přerušit vodou a pak pokračovat sušenými meruňkami nebo datlemi. Jídlo iftar můžete začít polévkou a dát si 15-20 minutovou pauzu, poté přejít k hlavnímu chodu. V hlavním chodu můžete místo mastných těžkých jídel konzumovat grilovaná, vařená či zapékaná jídla připravená zdravým způsobem vaření nebo luštěniny a zeleninové pokrmy s olivovým olejem. Jinak se může zvýšit riziko vysoké hladiny cukru v krvi, vysokého krevního tlaku a srdečních chorob.“ řekl.
Tokgöz uvedl, že k udržení sytosti po delší dobu je nutné vybírat potraviny s vysokým obsahem bílkovin, jako jsou vejce, sýr a mléko v sahuru, řekl: „Pro větší kondici a energii, předcházení možné zácpě a kontrolu hladiny glukózy v krvi. ; Dbejte na konzumaci komplexních sacharidových potravin, jako je celozrnný chléb a oves z dužnatých potravin. Nezapomínejte konzumovat uzeniny, saláty a ovoce.“ řekl.
Specialistka na výživu a dietu Sıla Bilgili Tokgöz uvedla, že lehnout si hned po iftaru nebo jít spát hned po sahuru je jednou z největších chyb, kterých se během ramadánu dopouštíte, „I když nemáte reflux, může to způsobit, že budete mít reflux. Po iftaru byste si neměli hned lehnout a dojíst 2-3 hodiny před spaním. Volba lehkých jídel a chvilkové procházky po domě, zvednutí čela postele v sahuru zabrání úniku obsahu žaludku zpět do jícnu a zabrání refluxu.