3 důležité důvody, proč konzumovat více červené řepy

Dyt. z nemocnice Memorial Antalya. Berna Ertuğová hovořila o výhodách červené řepy. Dyť říká, že pochází ze stejné rodiny jako cukrová řepa, ale je jiná, pokud jde o výživu. Berna Ertuğ říká: „Cukrová řepa je bílá a výrobci ji používají k extrakci cukru a doslazení zpracovaných potravin. Na druhé straně kořen nebo listy červené řepy jsou často preferovány v salátech, polévkách a nálevech a používají se také jako přírodní barvivo. Červená řepa obsahuje barvivo zvané betalain, které se nachází v kořeni řepy. Tento pigment dodává rostlinám chuť a barvu a tvoří imunitní systém rostlin. řekl.

Nutriční hodnoty ve 100 gramech červené řepy jsou následující;

• Energetická hodnota: 44 kcal
• Sacharidy: 8,02 g
• Bílkoviny: 1,23 g
• Tuk: 0,52 g
• Vlákno: 1,28 g

Červená řepa má vysoký obsah vitamínů C, A a folátu; dále z minerálů obsahuje draslík, sodík, vápník, hořčík a fosfor a podle posledních studií díky své nutriční hodnotě i červenou řepu; Dyt uvedl, že se předpokládá, že přispívá ke zdraví, jako je snížení krevního tlaku, zlepšení trávení a podpora imunity. Berna Ertuğ řekla: „Pro dospělého je nezbytná denní spotřeba vlákniny 25-30 g. Vzhledem k tomu, že 100 g řepy obsahuje 1,28 g vlákniny, pokryje téměř 4,5 % denní potřeby. Proto konzumace červené řepy vyrovnává trávicí systém a je podpůrná při problémech se zácpou.

Vysoký krevní tlak je primárním rizikovým faktorem kardiovaskulárních onemocnění. Přechod na středomořskou stravu a cvičení spolu s užíváním léků pod dohledem lékaře pomáhá vyrovnávat vysoký krevní tlak. Studie naznačují, že červená řepa by měla být součástí jídelníčku. Protože studie ukazují, že vysoký obsah dusičnanů a draslíku v červené řepě rozšiřuje cévy, usnadňuje krevní oběh a snižuje krevní tlak. řekl.

Dyt, který uvádí, že některé studie zjistily, že suplementace šťávy z červené řepy může zvýšit množství kyslíku absorbovaného svaly během cvičení. Berna Ertuğ: „Ve studii provedené v roce 2019 bylo prokázáno, že vysoké dávky šťávy z červené řepy zlepšily výsledky časovek zkušených cyklistů. V důsledku toho se doporučuje, protože podporuje vytrvalost při cvičení.“ řekl.

Při konzumaci červené řepy může způsobit červenou moč nebo stolici.Dyt. Berna Ertuğ odpověděla: „Tento stav odborníci nazývají „beeturie“. Betalain v červené řepě se rozkládá v kyselém prostředí. Pokud je žaludeční kyselina nedostatečná, nelze betalain adekvátně rozložit a vstřebat tímto způsobem. To je důvod, proč se barva moči nebo stolice může změnit. Kromě toho je důležité věnovat pozornost červené moči z červené řepy, protože je známkou toho, že může být nedostatek železa.

Návrhy na lahodnou konzumaci červené řepy;

• Syrovou nebo vařenou červenou řepu nastrouháme nebo nakrájíme; Přidejte ho do salátu nebo salátu.
• K lahodnému jídlu lze dát přednost pečené červené řepě s kozím sýrem.
• Syrovou řepu nakrájejte, pokapejte citronovou šťávou a špetkou kajenského pepře a podávejte.
• Při výběru řepy se ujistěte, že je na svou velikost těžká a nemá známky poškození povrchu.
• Pokud jsou vršky řepy stále zelené, měla by vypadat svěže a nevadnout. Nezapomeňte je hodnotit ve svých salátech.
• Dejte řepu do chladničky v těsně uzavřeném sáčku, abyste ji skladovali několik dní.
• Je důležité, aby řepa vařením neztratila své nutriční hodnoty. Dbejte proto na to, aby doba varu byla kratší než 10 minut a v troubě se peče maximálně 50 minut.