Celosvětová epidemie a klimatická krize, která den za dnem narůstá její následky, rozšířily rostlinnou výživu. Očekává se, že trh s rostlinnou výživou, který se zaměřuje na zdraví a udržitelnost, se v celosvětovém měřítku promění v průmysl v hodnotě téměř 45 miliard dolarů. 100% přírodní, bez cukru, bez aditiv, veganské, bezlepkové a bez konzervantů odrůdy tyčinek a granoly zaujímají na trhu hravou pozici.
Rostlinná výživa, která se zaměřuje na zdraví a udržitelnost, se vynořila z monopolu veganství a vegetariánství se spouštěcí silou globální epidemie a klimatické krize. Podle údajů Statista se odhaduje, že trh s rostlinnou výživou, který má na konci roku činit 44,2 miliard dolarů, dosáhne do roku 2030 více než trojnásobného růstu 3 miliard dolarů.
Zakladatelka Rawsome Semra İnce prohlásila, že globální epidemie odstranila rostlinnou výživu z alternativy, řekla: „Vzrůstající povědomí o zdravém životním stylu a udržitelnosti učinilo hvězdu stravy, ve které září zdroje rostlinných bílkovin. Rostlinná strava, která nahrazuje maso, vejce, mléčné výrobky a zpracované potraviny ovocem, zeleninou, luštěninami, olejnatými semeny a celozrnnými výrobky, se stává životním stylem jako veganství a vegetariánství. S rostoucí poptávkou po rostlinné výživě, jejíž hlavní motivací je cíl zdravého životního stylu, došlo také k diverzifikaci produktů. Úspěšné výsledky výzkumných a vývojových studií zaměřených na alternativy k mléčným a masným výrobkům přinesly rostlinné bílkoviny do jídel tím, že je odebíraly ze svačinového pruhu.“
Snižuje riziko cukrovky o 23 %
Semra İnce uvedla, že výzkumy ukazují, že rostlinná výživa významně snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny postihujících srdce, mozek a ledvinové cévy: „Rostlinné bílkoviny, které nahrazují červené maso v rostlinné výživě, což snižuje riziko cukrovky 2. typu, moru věku, o 23% Zvyšuje obranyschopnost organismu proti rakovině. Studie ukazují, že strava založená na rostlinných bílkovinách, definovaných jako čisté bílkoviny, snižuje úmrtí na kardiovaskulární onemocnění o 42 % a úmrtí související s rakovinou o 39 %. Zatímco výrobky z červeného masa, které mají vysoký obsah nasycených tuků, zvyšují cholesterol, splnění denní potřeby bílkovin z nezpracovaných rostlinných bílkovin snižuje špatný cholesterol asi o 30 %. Na druhou stranu nejnovější studie ukazují, že konzumace ryb a nízkotučných mléčných výrobků, které jsou shledány zdravějšími než červené maso, neplní funkci prevence kardiovaskulárních onemocnění.
Zaměřeno na zdraví, chuť a udržitelnost
Zakladatelka Rawsome Semra İnce, která poznamenala, že rostoucí povědomí o udržitelnosti v dnešní klimatické krizi je znepokojivé, také posílilo místo rostlinných bílkovin v jídlech, řekl: „Spektrum chutí nabízených rostlinnou výživou se postupně rozšiřuje. Potraviny, jako jsou houby, které chutnají velmi blízko červenému masu a mnohem lepší, pokud jde o výživu, majonéza, jejíž hlavní složkou je šťáva z cizrny místo vajec, mandlové a sezamové mléko, které uspokojí denní potřebu vápníku, a tuňák vyrobený ze sójového proteinu , sedí v popředí rostlinné výživy. Chov hospodářských zvířat, který je odpovědný za více než polovinu světových emisí skleníkových plynů, nejenže ohrožuje udržitelnost, ale bere zvířatům i právo na život. Výroba 1 gramu červeného masa způsobuje emise skleníkových plynů 1krát vyšší než 25 gram tofu. Rostlinná výživa, která slouží udržitelnosti světa, se také ujala obhajoby práva zvířat na život.“
Ambasador zdraví a chuti rostlinných bílkovin
Semra İnce uvedla, že se zaměřují na zdraví, chuť a udržitelnost ve výrobcích, které vyvíjí jako společnost, která velmi dobře ví, že správná výživa je důležitější než jíst méně, a Semra İnce řekla: „Vyrábíme 100% přírodní, bez cukru a bez přísad. , Nabízíme plán pro ty, kteří přijmou rostlinnou stravu s našimi veganskými, bezlepkovými a konzervačními odrůdami. Dáváme novou identitu pochutinám, které jsou často vnímány jako nezdravé. Své místo v hlavních jídlech a svačinkách zaujímáme kombinací nezpracovaných přírodních ořechů a ovoce, které získávají cukr ze síly přírody, bezlepkového ovsa s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny v jediném balení. S našimi proteinovými tyčinkami, granolou a svačinovými kuličkami, které jsou také zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidantů, se stáváme ambasadorem chuti a zdraví rostlinných bílkovin.“
Buďte první kdo napíše komentář