WorldFood Istanbul, který je největším sektorovým veletrhem v Eurasii a je na cestě stát se jedním z největších sektorových veletrhů na světě se svou dynamikou a rozšiřující se sférou vlivu, oslavil své 30. výročí se svými zúčastněnými stranami, kterým otevřel své brány. na TÜYAP mezi 1. a 4. zářím 2022.
Letos přivítalo 163 38.358 návštěvníků ze 33 různých zemí, 12.633 % vystavovatelů, tj. celkem 141 XNUMX, byli zahraniční návštěvníci. Počet vystavovatelů na WorldFood Istanbul, který oproti předchozímu roku zvýšil počet zahraničních návštěvníků o XNUMX procent, tak dosáhl historické úrovně.
Zatímco 25 vystavovatelů z 835 různých zemí prezentovalo svých více než 2000 značek jak odborným návštěvníkům, tak více než 77 zahraničním odborníkům v oblasti nákupu ze 600 zemí, výsledkem setkání konaných v rámci programu WorldFood Istanbul VIP Procurement Committee po dobu 4 dnů byla cíle „minimální obchodní objem 1 miliardy EUR“ bylo dosaženo.
WorldFood Istanbul 2022 je v rámci tohoto programu velmi významnou událostí především z významných regionů, jako jsou země Středního východu a severní Afriky (MENA), balkánské země, země SNS, země Jižní a Severní Ameriky, jihovýchodní Asie, která vedla k navázání nových spoluprací a podepsání smluv během veletrhu v Istanbulu hostili profesionálové z nákupu.
Ředitel WorldFood Istanbul Semi Benbanaste uvedl, že počet odborníků v oblasti nákupu dosáhl velmi důležitého čísla a že poslední výstava je důležitou zkušeností k tomu, aby se WorldFood Istanbul za současné situace zařadil mezi nejvýznamnější mezinárodní veletrhy ve svém sektoru. , a řekl: „Objem obchodu ovlivňující komerční mobilitu na našich veletrzích je program výboru pro zadávání zakázek, který rozvíjí jeho cíl. V letošním roce jsme v Istanbulu hostili významný počet více než 600 profesionálních nákupčích. Tímto způsobem jsme překročili obchodní objem 1 miliardy eur, na který jsme se před veletrhem zaměřovali, a umožnili jsme prodej ve výši 1.2 miliardy eur. Rád bych řekl, že naši místní účastníci, zejména ti, kteří vyrábějí v Turecku, dostali velký kousek tohoto dortu.“ Upozornil na přínos programu Poslání kupujícího k obchodním objemům účastníků za 4 dny.
Díky sezením, workshopům, podnikatelským prezentacím a slavnostním předávání cen, které se konají během veletrhu, mohou zúčastněné strany v oboru z oblasti akce Food Arena a YouTube prošel.
Benbanaste uvedl, že další oblastí, na kterou se veletrh zaměřuje, je identifikovat trendy a mluvit o budoucnosti tohoto odvětví a dodal: „Letos je cílem našich akcí kromě udržitelnosti a spolehlivých potravin najít řešení pro odpad, který je Jedním z nejdůležitějších problémů našeho odvětví aneb co lze udělat pro snížení odpadu, jak v tomto směru využijeme naši kuchyni. Navíc naši podnikatelé, kterým přikládáme velký význam a podporujeme je, měli příležitost představit své nové produkty a služby v tomto odvětví.“ řekl.
Během veletrhu workshopy Kreativní chuťovky inspirované hnutím Zero Waste a Kreativní dezerty inspirované hnutím Zero Waste; Ve spolupráci s Asociací kuchařů byly zážitkové produkty vybrané z účastnických stánků realizovány ve spolupráci s Asociací kuchařů. Special Fair Tour pořádaný ve spolupráci s Gastronomickou asociací za omezené účasti odborníků z gastronomie navštívil stánky vystavovatelů a hodnotil přístupy, řešení a produkty, které bojují se zdravými a spolehlivými produkty a nulovým odpadem na místě.
Zatímco Presidents' Session, která se stala pro WorldFood Istanbul již klasikou, se konala i letos, IHBIR oznámil exportní cíl sektoru pro rok 2022 ve výši 13 miliard dolarů; Výhody důvěry vytvořené v produktovém a dodavatelském řetězci do Turecka a domácím výrobcům byly zprostředkovány pomocí případových studií.
Zatímco 10 různých podnikatelů prezentuje své nové produkty a služby účastníkům v oblasti Food Tech Garage v oblasti akce Food Arena, podporované Evropskou unií a Evropským institutem pro inovace a technologie (EIT Food); Podnikatelky programu 2020-2021-2022 „Empowering Women in Agrifood – EWA“, který se konal ve spolupráci s Impact Hub Istanbul, Foodback.co a Topraktan.co, zprostředkovaly své inovativní projekty a příběhy, včetně sektorově specifických technologická řešení v oblasti Food Tech Garage divákům.
Letos v inovativních přístupech; byla nabídnuta výroba zdravé svačiny, funkční výživa, nechemická hnojiva a produkce oliv šetrná k půdě a umělá inteligence, pomoc včelám produkovat zdravý, reprodukovatelný a výživný med a řešení a služby zaměřené na předcházení plýtvání.
Buďte první kdo napíše komentář