Mezinárodní veletrh potravinářských produktů a technologií WorldFood Istanbul, pořádaný Hyve Group, otevřel své brány na TÜYAP 1. září. Veletrh, který je mezinárodním místem setkávání potravinářského průmyslu, je špičkou ve vystavování nejnovějších produktů, služeb a technologií v oboru a podpoře domácích výrobců a podnikatelů.
WorldFood Istanbul 2022; 77 ze 600 zemí, především z důležitých regionů, jako jsou země Středního východu a severní Afriky (MENA), balkánské země, země SNS, země Jižní a Severní Ameriky, jihovýchodní Asie, v rámci programu Buyer Delegation Program, který hraje velmi aktivní roli v silné spolupráci s İHBİR a exportem Hostuje více než XNUMX XNUMX pozvaných odborníků na nákup v Istanbulu.
Veletrh, který spojuje širokou škálu produktů, včetně vystavovatelů a produktů ze všech oblastí potravinářského průmyslu, s kupujícími i návštěvníky, nabízí nové možnosti dohod o spolupráci téměř 25 vystavovatelům z 800 zemí.
Druhé zasedání WorldFood Istanbul s názvem Být spolehlivý ve výrobě a dodavatelském řetězci se konalo pod vedením prezidenta a novináře platformy Reliable Product Platform Celala Topraka.
Starosta metropolitní obce Balıkesir Yücel Yılmaz, který se v zasedání poprvé ujal slova, upozornil na silnou pozici, kterou Balıkesir v oblasti gastronomie má. Yılmaz uvedl, že město má velmi bohaté a silné zdroje, pokud jde o zemědělství, pokračoval takto:
„Prvním turistickým certifikovaným místem Turecka je Balıkesir. Ayvalık, Altınoluk, Güre, Akçay jsou místa, kde se poprvé začal turismus. Byl objeven náš kozí sýr a med. Říká se, od výrobce ke stolu; Tento přístup je něco, co aplikujeme. Z hlediska výroby existuje produkce, která je neustále produkována lidmi a je přirozená. Naším cílem je rozšířit značku a rozvíjet výrobu s přidanou hodnotou. V tomto smyslu bude Balıkesir, místo, kde Turecko chrání veškerou svou gastronomii, mnohem důležitějším přínosem na cestě, kterou se vydá.“
Poté se pokladník představenstva Istanbulské obchodní komory Ahmet Özer dotkl otázky bezpečnosti potravin a řekl: „Výroba musí být spolehlivá a čistá; V souladu s vírou a kulturními podmínkami je etická a hygienická produkce nepostradatelná. Toto je první. Zadruhé je nutná zdravá logistická síť. V dnešních podmínkách je vzdálenost k čelu v tomto smyslu smysluplná, ale stále je potřeba překonat vzdálenost. Třetí a nejcennější je samozřejmě zásobování. Jinými slovy, prezentovat se spotřebitelům, kteří vytvářejí poptávku. V tomto kontextu by prostředí a místa, kde provádíme prezentace, měla být extrémně zdravá a hygienická.“ Podle svých slov řekl, že kroky, které je třeba učinit v oblasti bezpečnosti potravin, dosáhnou žádoucí úrovně s vědomím výrobce i spotřebitele.
Buďte první kdo napíše komentář