Spoluministr Asociace výrobců vlašských ořechů (CÜD) Ömer Ergüder poskytl informace o tom, co by měli zvážit ti, kteří chtějí investovat do vlašských ořechů. Zatímco význam zdravého životního stylu a uvědomělé výživy s pandemií narůstá, zájem o individuální zemědělství a výrobu přitahuje pozornost. Pěstování ořešáků, jejichž tuzemská produkce se zvyšuje, se v posledních letech stalo jednou z nejvyhledávanějších zemědělských investic.
Turecko, domov vlašských ořechů, je v současné době ve spotřebě ořechů na prvním místě na světě. Navzdory tomu však lze v současnosti vyrobit pouze jednu třetinu vlašských ořechů spotřebovaných v Turecku. Na co by si ale měli dát pozor ti, kteří chtějí pěstovat vlašské ořechy? Co je nejdůležitějším prvkem při výrobě vlašských ořechů? Které oblasti jsou vhodné pro výsadbu ořešáků? Kolik investic je potřeba? Odpovědi na všechny tyto otázky zodpověděl spolupředseda CÜD Ömer Ergüder, který byl založen v roce 2020 se sloganem „Produkce Turecka pochází z vlašských ořechů, lahodného vlašského ořechu“.
Při sdílení pěti důležitých tipů pro investory, kteří uvažují o investici do zemědělství, zejména vlašských ořechů, a pro ty, kteří chtějí vstoupit do tohoto odvětví, Ergüder řekl, že pouze jeden ořešák začne produkovat plné ovoce téměř 8–12 let poté, co se setká s půdou. Ergüder také uvedl, že ořešák vydrží žízeň po dlouhou dobu i přes ztrátu výnosu a dodal: „Pokud však zůstane ve vodě 48 hodin, jeho život může skončit. Z tohoto důvodu má podzemní voda při pěstování vlašských ořechů velmi důležité místo. Podle Ergüdera, který je výrobcem vlašských ořechů asi 10 let; Zde jsou věci, kterým by měli věnovat pozornost ti, kteří chtějí začít s výrobou vlašských ořechů:
„Ořešák potřebuje 15 kubíků vody.
První a nejdůležitější otázka, kterou by si investoři, kteří plánují začít s pěstováním vlašských ořechů, měli položit, je "Mám dost vody?" mělo by. Ořešák, na rozdíl od známých mylných představ, vážně potřebuje vodu, aby dosáhl plné účinnosti. Jediný ořešák v sezóně; Při zohlednění struktury půdy a srážkových poměrů potřebuje přibližně 15 kubíků vody. Díky zavlažovacím infrastrukturám vhodným pro půdní strukturu se zavlažovací režim a potenciál stromů ještě zvyšují.
Měly by být vybrány druhy vhodné pro klima oblasti, která má být vysazena.
Neměly by existovat problémy s hloubkou půdy a podzemní vodou. Na druhé straně s ohledem na klimatické podmínky regionu, který má být vysazen; Je třeba volit druhy, které jsou vhodné do klimatu a neovlivní je rané ani pozdní mrazíky. Ořech je ovoce, které lze pěstovat v každém regionu Turecka. Studie ukazují, že výnos při sklizni má přímou souvislost s obdobím ochlazení v zimním období. Z tohoto důvodu je pro investici do vlašských ořechů vhodný každý region, kde je v zimě studená voda a kde v létě netrpí ranými a pozdními mrazy. Nicméně většina investic v posledních letech; To bylo soustředěno v Thrákii, Marmara, Egejské moře, centrální Anatolia a poněkud jihovýchodní Anatolia oblasti.
Se zvyšujícím se sklonem pozemku roste potřeba pracovních sil
Svažitost pozemku je další velmi důležitou záležitostí. Se zvyšujícím se sklonem klesají investice do mechanizace a zvyšuje se potřeba pracovních sil. Tento proces z dlouhodobého hlediska způsobuje pokles efektivity investice. Kromě toho si člověk, který zde bude pěstovat vlašské ořechy, musí položit následující otázku: 'Budu tuto práci dělat jako hobby nebo průmyslově?' Pokud je to vnímáno jako koníček; Je potřeba si stanovit cíl maximální plochy, kde se dá skutečně pracovat a kde se dá dělat citlivá péče. Bohužel neobsluhovaná část zahrady, která vyžaduje náročnou péči a úsilí během sezóny, může vždy snížit motivaci a celkový výnos zahrady. Pokud je však problém nahlížen průmyslově, je pro práci zapotřebí minimálně 250 dekárů plochy. Jak pole roste a tým sílí, podle síly investora mohou náklady dále klesat s úsporami z rozsahu.
Výše investice by měla být kalkulována podle aktuálních nákladů
Oproti běžným chybám při investici do ořechu práce výsadbou stromků nekončí, naopak práce teprve začínají. Paralelně s obhospodařováním zahrady dosahuje ořešák maximálního výnosu mezi 8-12 lety. V tomto procesu mohou být potřeby uspokojeny osobou. Za výchozí bod efektivního ořechového sadu lze považovat maximální využití jednoho traktoru. Podle našich zkušeností lze s jedním traktorem obhospodařovat zahradu o velikosti cca 250 dekátů. Jednotkové náklady na investice do pozemní infrastruktury, zavlažovacího systému a mechanizace mohou dosáhnout efektivní úrovně pouze v tomto měřítku a výše. I když nelze zobecnit výši investice, je užitečné kalkulovat podle aktuálních nákladů. Protože většina obchodních plánů a výkazů příjmů / výdajů připravených před investicí se velmi liší od těch, které máme před sebou.
Vlašské ořechy je nutné sesbírat a zlikvidovat do 48 hodin od pádu na zem.
Nejdůležitější otázkou během období sklizně je být rychlý. Ořech, který dokončí proces zrání, nejprve praskne svou zelenou skořápku a poté spadne. Aby byla úroda chráněna před chorobami a neslevila se z kvality produktu, je nutné ořech sesbírat a usušit nejpozději do 48 hodin po pádu na zem. Silný sklizňový tým, rychlá mechanizace nebo továrna na zpracování vlašských ořechů v okolí jsou zásadní pro udržení hodnoty produktu.“
Buďte první kdo napíše komentář