Starosta města Izmir Metropolitan Tunç SoyerProjekt Mera İzmir, který byl zahájen v souladu s vizí „Další zemědělství je možné“, umožnil výrobci mléka lehce dýchat. Ovčáci účastnící se projektu uvedli, že jsou rádi, že mohou mléko prodávat nad tržní cenu a že díky projektu mohou pokračovat ve výrobě.
Starosta města Izmir Metropolitan Tunç SoyerProjekt Mera İzmir v souladu se strategií İzmir Agriculture, který byl vytvořen s vizí „Další zemědělství je možné“ a založený na boji proti suchu a chudobě, umožnil pastýřům dýchat. Ovčáci, kteří to měli těžké kvůli omezeným pastevním plochám, vysokým nákladům na krmivo a nízkým cenám při nákupu mléka, uvedli, že díky projektu mohou najít sílu pokračovat ve výrobě.
Soyer: „V dubnu nakoupíme od Bergamy, Kınıka a Menemena“
Starosta metropolitní obce İzmir, který řekl, že podepsali smlouvu o nákupu mléka s 535 pastýři v Bergamě, Kınıku, Seferihisaru, Urle, Güzelbahçe a Çeşme a poskytli producentovi zálohu ve výši 3 milionů TL. Tunç Soyer„U ovčího mléka jsme stanovili cenu 7 lir, což je 11 lir, a 5 lir u kozího mléka, což je 10 lir. Začali jsme nakupovat mléko od Seferihisar. V dubnu nakoupíme mléko od našich výrobců z Bergamy, Kınıku a Menemenu“.
"Dostali jsme se do bodu, kdy nemůžeme ani dojit"
Suleyman Özgen (39), který se v Seferihisaru živí chovem ovcí a koz, řekl: „Měli bychom to opravdu těžké, kdyby tento projekt nebyl realizován. Jsme v situaci, kdy neumíme ani dojit. Pěkný projekt. Jako pastýři všichni tento projekt podporujeme.“ Süleyman Özgen řekl, že mléčným farmám dávali mléko již dříve, ale cena byla nízká, a řekl: „Mlékárny se snažily koupit mléko za 3 liry, 2 liry a 7 lir za 5 lir. Říkali, že když to nalijete za loňskou cenu, koupíme to, jinak ne. Jak to můžeme nalít za tuto cenu? Loni jsme kupovali sáček na návnadu za 100 lir, letos je to 250 lir. Nemůžeme se z toho dostat. Ale díky tomuto projektu jsme byli velmi šťastní. Velmi rádi jsme dávali mléko za 5 lir, když jsme museli dávat mléko za 11 lir.“
“Mlékárny nedávají tuto cenu”
Eşref Özgen, 46, také uvedl, že dávali mléko mléčným farmám, ale nemohli si vydělat, a řekl: „Tento projekt nás podpořil. V současné době nemohou mléčné farmy uvést cenu danou metropolitním magistrátem Izmiru. Pokud by tento projekt neexistoval, museli bychom naše mléko dávat do mlékárny za nízké ceny. Nemáme na výběr. Tato práce se stala nemožnou. Ministr Tunç SoyerDěkuji mnohokrát."
"Kdyby nebylo metropolitního města, nechali bychom mléko"
43letý Mehmet Sönmez uvedl, že mléčné farmy již mléko nenakupují, protože jsou ztrátové: „Letos jsme to měli těžké. Ceny krmiva hodně vzrostly. Kdyby izmirská metropolitní obec neexistovala, mléko by zůstalo v našich rukou. Byli jsme potopeni,“ řekl.
„Mnoho lidí se chce projektu zúčastnit“
Osman Çakar, člen představenstva zemědělského rozvojového družstva Turgut İhsaniye, uvedl, že producenti mají každý den stále větší problémy a řekl: „Naši výrobci byli v obtížné situaci. S projektem magistrátu ale tuto nelehkou situaci překonali. Proto jsou všichni šťastní. Je mnoho lidí, kteří mi volají z daleka a chtějí, aby se projekt uskutečnil v jejich vlastním regionu. Producenti ovcí by měli velké potíže s cenami krmiva, ale s tímto projektem byly potíže překonány.“
„Najdeme řešení venkovské chudoby“
Vedoucí oddělení zemědělských služeb metropolitního města İzmir Şevket Meriç uvedl, že základem strategie zemědělství İzmir je podpora malých výrobců místními semeny a místními plemeny zvířat a řekl: „Po pandemii, požárech a jiných přírodních katastrofách jsme viděli, že jsme se stali společnost nakloněná konzumu. Ale jsme odkázáni na nákup některých produktů zvenčí. Aby se tomu zabránilo, je jasné, jak cenné je chránit místní semena a místní plemena. Za účelem podpory pastevních zvířat byly zahájeny naše výkupy mléka, zejména od družstev a malých výrobců. Najdeme tak řešení chudoby na venkově a uděláme vše pro to, aby občané města měli přístup ke zdravějším potravinám.“
“Výrobky jsou lahodnější a vysoce kvalitní”
Společnost İzmir Metropolitan Municipality BAYSAN A.Ş. Generální ředitel Murat Onkardeşler řekl: „Podpora místních osiv a plemen zvířat je základem boje proti suchu. S projektem Mera İzmir jsme producentovi uložili určité podmínky. Školíme výrobce. Společně s těmito školeními tvoříme jeden z pilířů boje s klimatickou krizí. Nejdůležitějším kritériem je, aby se zvířata pásla na pastvině po dobu alespoň 7 měsíců. Neměla by být podávána krmiva jako silážní kukuřice a koncentrovaná krmiva, která spotřebují hodně vody. Krmení by mělo být prováděno semeny dědictví. Proto našim výrobcům dáváme dvojnásobnou cenu mléčných farem. Kupované mléko plánujeme dodávat spotřebiteli jako vyzrálý sýr tulum a bílý sýr. Mléko zvířat pasoucích se na pastvě se promění v mnohem lahodnější a kvalitnější sýry.
Buďte první kdo napíše komentář