Asociace tureckých cestovních kanceláří a agentur (TÜRSAB) znovu spouští projekt Gastronomy Train Project s cílem rozšířit rychle se rozvíjející gastronomický cestovní ruch v Turecku i ve světě. Zatímco bylo zjištěno, že došlo k jednání s TCDD, bylo zjištěno, že vlak měl v první řadě vzlétnout na trasách jako Adana, Zonguldak a Kars. Vlaky budou jezdit v rámci zájezdů 1-2x týdně. V další fázi projektu se Gastronomický vlak rozšíří do všech regionů s železnicí.
Diğdem Kaçmaz, místopředseda TÜRSAB Gastronomy Tourism Specialization Committee, vysvětlil podrobnosti studie Gastronomy Train skupině novinářů. Kaçmaz připomněl, že první gastronomický vlak odjel z Adany v roce 2019, řekl: „Ačkoli byl tento projekt spuštěn v roce 2019, nemohl poté postupovat velmi rychle. Podmínky Covid-19 tomu zabránily. Nyní to máme opět na programu. Kromě toho se budeme snažit pokračovat v úsilí o nákup místních produktů, které také přispějí regionu dlouhými odmlkami. Projekt, který v budoucnu plánujeme přeměnit na charter, rychle postupuje. Další trasy budeme mít později,“ řekl.
Gastronomické zájezdy přinesou regionům více příjmů
Kaçmaz uvedl, že budou dále rozšiřovat gastronomický cestovní ruch s pracemi, které mají být provedeny, a řekl: Potřebujeme také průvodce, kteří mají znalosti o gastronomii. V tuto chvíli se nám dostává podpory od našeho šéfkuchaře v restauraci, do které vstupujeme s naším průvodcem, nebo od odborníků na pokrmy v daném regionu. Takto budeme potřebovat průvodce gastronomií, když se pustíme do velkého projektu. Aby gastronomické zájezdy přinesly regionu více příjmů, měly by se prodloužit pobytové dny. Momentálně pracujeme i na zážitkové turistice.“
První trasy vlaku Gastoronimi jsou Adana Kars a Zonguldak.
Dozvědělo se také, že se státními železnicemi Turecké republiky probíhají jednání o studii, která umožní gastronomickému vlaku cestovat na charterových letech, tedy zapůjčením vlaku. Vlakové spoje budou organizovány jako zájezdy 1-2x týdně. V další fázi projektu se Gastronomický vlak rozšíří do všech regionů s železnicí.
Možnost propagace z farmy na výrobce
Kaçmaz uvedl, že budou dále rozšiřovat gastronomický cestovní ruch s pracemi, které mají být provedeny, a řekl: Potřebujeme také průvodce, kteří mají znalosti o gastronomii. V tuto chvíli se nám dostává podpory od našeho šéfkuchaře v restauraci, do které vstupujeme s naším průvodcem, nebo od odborníků na pokrmy v daném regionu. Aby gastronomické zájezdy přinášely příjmy, měly by se prodloužit i dny pobytu. V současné době také pracujeme na „Zážitkové turistice“. Snažíme se například vytvořit několikadenní zájezd, ve kterém zažijeme sklizeň oliv z pole k producentovi v regionu, kterému říkáme „Olivová cesta“, počínaje Çanakkale a zahrnuje Balıkesir, Ayvalık, Gömeç a Akhisar. Postupem času toto úsilí rozšíříme do všech regionů,“ uvedl.
Buďte první kdo napíše komentář