Univerzita Üsküdar, Fakulta zdravotnických věd, Katedra výživy a dietetiky. Člen fakulty Pınar Hamurcu se podělil o důležité informace o výživě dětí s poruchou autistického spektra.
Předpokládá se, že v Turecku je 550 tisíc jedinců s diagnostikovaným autismem a kolem 0 tisíc dětí ve věkové skupině 14-150 let. Odborníci uvádějí, že výskyt autismu je 3–4krát vyšší u chlapců než u dívek a děti s autismem mají tendenci jíst více než zdravé děti. Odborníci sdílejí stravovací možnosti, které lze použít, zdůrazněním toho, že jedinci s autismem pociťují mnoho nedostatků vitamínů a minerálů v důsledku toho, že jejich střeva jsou extrémně propustná a velmi selektivní ve výživě.
Univerzita Üsküdar, Fakulta zdravotnických věd, Katedra výživy a dietetiky. Člen fakulty Pınar Hamurcu se podělil o důležité informace o výživě dětí s poruchou autistického spektra.
Dr. Přednášející Pınar Hamurcu řekl, že porucha autistického spektra (ASD) je definována Americkou psychologickou asociací jako „neurovývojový stav, který se vyskytuje v raném dětství, charakterizovaný omezeným a opakujícím se chováním ve verbální a neverbální komunikaci (behaviorální) a zájmových oblastech“.
54 z každých 1 dětí má poruchu autistického spektra
Údaje Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) uvádějí, že 54 z každých 1 dětí školního věku na celém světě dnes trpí poruchou autistického spektra. Člen fakulty Pınar Hamurcu řekl:
„Výskyt autismu je 3-4krát vyšší u chlapců než u dívek. V rámci projektu tureckého screeningu autismu 2015 bylo v rizikové skupině zjištěno 44 45 ze 4 605 dětí. Platforma autismu předpokládá, že dnes je 550 tisíc jedinců s diagnostikovaným autismem a kolem 0 tisíc dětí ve věkové skupině 14-150 let. Když se vezmou v úvahu rodiče, sourozenci a blízcí příbuzní jedinců s autismem, uvádí se v Turecku více než 2 miliony jedinců postižených autismem. I když to není jisté, převládá názor, že genetické faktory jsou u autismu účinné. Kromě toho se uvádí, že účinné jsou také faktory prostředí, jako jsou viry, radiační expozice a užívání drog. Kromě toho se také předpokládá, že citlivost mozku na toxické látky a prenatální expozice souvisí s autismem v pozdějším věku.
Pro děti s autismem by měla být připravena speciální jídla
Hamurcu uvedl, že děti s autismem mají tendenci jíst více než zdravé děti: „Tato situace se v poslední době stala prominentním problémem v literatuře o problémech s nutričním chováním. Literatura ukazuje, že děti s autismem odmítají mnoho potravin, potřebují speciální stravovací nástroje, vyžadují speciální přípravu jídla, mají velmi úzké preference a jedinečné nutriční chování. Uvádí se, že nejčastějšími nutričními problémy u těchto dětí jsou odmítání jídla a omezený repertoár jídla a tato situace je spojena se smyslovými problémy. Zatímco u dětí s normálním vývojem podobné nutriční problémy s věkem mizí, u dětí s autismem problém stále narůstá.“ řekl.
Mají nedostatek vitamínů a minerálů
Vyjádřil, že jedinci s autismem mají nedostatek mnoha vitamínů a minerálů v důsledku jejich střevní propustnosti a jejich velmi selektivní výživy, Dr. Přednášející Pınar Hamurcu hovořil o různých léčebných přístupech v nutriční podpoře takto:
Bezlepková-bezkaseinová dieta
Obilniny a výrobky, které mají důležité místo ve výživě, jsou při některých onemocněních z důvodu obsahu lepku vyloučeny z jídelníčku. Bezlepková dieta bez pšenice, žita, ječmene a někdy ovsa, která je jedinou možností léčby celiakie, se také používá u jedinců s diagnózou autismus. Navíc se kvůli kaseinu v mléce má za to, že odstranění veškerého mléka a mléčných výrobků, jako jsou sýry, jogurty a podmáslí z jídelníčku jedinců s autismem, bude účinné.
Ve studii provedené v roce 2012 bylo do studie zahrnuto 293 dětí s autismem a jejich rodiny a 223 dětem, které se studie zúčastnily, dostalo zcela bezkaseinovou/bezlepkovou dietu, zatímco 70 dětem byla dána částečná dieta. Bylo zjištěno, že u dětí, jejichž lepek a kasein byly po dietě zcela omezeny, došlo ke snížení gastrointestinálních symptomů, potravinových alergií, citlivosti na jídlo a zlepšení v jejich psychologickém a sociálním chování ve srovnání se skupinou s částečným omezením.
Ketogenní dieta
Ačkoli je vztah mezi autismem a epilepsií vnímán jako komplexní, studie odhalují, že jedinci s ASD jsou 3–22krát náchylnější k epilepsii ve srovnání s normálními jedinci. Uvádí se, že ketogenní dieta, která je definována jako terapeutická metoda ke snížení počtu a závažnosti epileptických záchvatů, má pozitivní vliv na chování a hyperaktivitu související s duševním stavem. Zatímco tuk poskytuje většinu energie v ketogenní dietě, bílkoviny jsou minimální součástí denní potřeby a sacharidy jsou výrazně omezeny.
V první studii na toto téma byla 4 dětem s PAS ve věku 10 až 30 let aplikována dieta Johna Radcliffa, což je upravená verze ketogenní diety, ve 6týdenních intervalech a normální kontrolní dieta po dobu 4 týdnů. , po dobu 2 měsíců. Z 18 dětí, které do konce studie dodržovaly dietu, 10 vykázalo mírné nebo významné zlepšení chování podle hodnocení 'Childhood Autism Rating Scale'.
Speciální sacharidová dieta
Zatímco komplexní sacharidy jsou ve stravě omezeny, jednoduché sacharidy jsou zcela vyloučeny. Názor je, že Speciální sacharidová dieta má pozitivní vliv na různá onemocnění, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS), celiakie a autismus.
Účelem této diety je kontrolovat poškozenou střevní stěnu a růst bakterií, omezit druhy sacharidů, kterými se střevní patogeny živí, a tím obnovit střevní flóru. Dieta vybízí k používání fermentovaných potravin, zejména domácích jogurtů a probiotik. I když jsou škroby zakázány, sestává především z masa, kuřecího masa, ryb, vajec, zeleniny, čerstvého ovoce, ořechů a olejnatých semen. Dieta začíná omezeným příjmem živin a postupně se zvyšuje, jak se střevní trakt hojí.
Feingoldova dieta
Fenol je organická sloučenina, která se přirozeně vyskytuje v salicylátech a lze ji vyrobit uměle. Fenoly se používají jako barviva a konzervační přísady do potravin. Uvádí se, že tyto potravinářské přísady mohou způsobit hyperaktivitu u dětí.
Předpokládá se, že odstranění těchto potravin obsahujících barviva a konzervační látky nebo potravin obsahujících přírodní salicyláty, jako jsou rajčata, z jídelníčku autistických dětí kvůli defektu enzymu fenolsulfid transferázy (PST) má pozitivní účinek. Z tohoto důvodu by měly být ze stravy odstraněny potraviny obsahující barviva, aromata, konzervační látky a sladidla a potraviny obsahující běžné reaktivní salicyláty jako jsou mandle, jablka, meruňky, jahody, okurky, kari a podobné koření a hroznové víno, rozinky, pomeranče, med, broskve, papriky a rajčata by měly být vyloučeny.Doporučuje se také omezení potravin.
Dieta Candida Body Ekologie
„Candida Albicans“ je houba podobná kvasinkám, která může způsobit infekce, zejména u jedinců s oslabenou imunitou. Přemnožení Candidy je spojováno s problémy, jako je porucha koncentrace, agresivita a hyperaktivní chování pozorované u dětí s autismem, a může se také objevit s bolestmi hlavy, žaludečními problémy, bolestmi plynů, únavou nebo depresí. Candida Body Ecology Diet, aby se zabránilo šíření Candida, pro podporu zdraví střev a pro udržení acidobazické rovnováhy; Obsahuje lehce stravitelné, fermentované potraviny s nízkou kyselostí nebo bez ní, nízký obsah cukru a škrobu a další solidní výživová doporučení. Syrové kysané zelí a další kulturní zelenina obsahují mnoho fermentovaných potravin, jako je kefír a jogurt vyrobený z neživočišného mléka. Kromě toho, že je bez lepku, je bez rýže, bez kukuřice a bez sóji. Ve stravě je povoleno pouze několik potravin, jako je quinoa, proso, celozrnná pšenice a amarant.
Eliminujte alergické diety
S potravinovou citlivostí se často setkáváme u jedinců s autismem kvůli abnormalitám v trávicím a imunitním systému. Nestrávené sacharidy nebo aminokyseliny způsobují, že prospěšné bakterie ve střevě reagují na tyto prvky. Z tohoto důvodu se doporučuje určit problém provedením nezbytných testů na potravinovou alergii či intoleranci, případně se doporučuje na 2 týdny vyřadit podezřelou potravinu z jídelníčku a pozorovat alergické příznaky při přidání stejné potraviny. opět dieta. Mezi potraviny, které je třeba ze stravy vyloučit, patří mléko, pšenice, sója, vejce, arašídy, ořechy, ryby a korýši.
dieta s nízkým obsahem oxalátů
Předpokládá se, že hyperoxalemie a hyperoxalurie mohou hrát roli v patogenezi autismu. Ve studii provedené za účelem zkoumání metabolismu oxalátů u dětí s PAS byly hladiny oxalátů naměřeny 2.5krát vyšší v moči a 3krát vyšší v plazmě než v kontrolní skupině u dětí s ASD. Potraviny bohaté na šťavelany (špenát, kakao, černý čaj, fíky, citronová kůra, zelená jablka, černé hrozny, kiwi, mandarinky, jahody, oves, pšenice, proso, arašídy, kešu oříšky, lískové ořechy, mandle, borůvky) mají ve stravě málo Existuje názor, že může být prospěšné podávat ho ve velkém množství.
Buďte první kdo napíše komentář