Dietolog a životní trenér Tuğba Yaprak podali informace o tomto tématu. Neschopnost zhubnout je dnes jedním z nejčastějších problémů. Genetická struktura jedince, sedavý životní styl a špatné stravovací návyky ovlivňují kvalitu života a negativně ovlivňují jednotlivce psychicky i fyzicky. Když vás poprvé napadne slovo „dieta“, může vám připomínat nízkokalorický příjem. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení je však důležitý také obsah potravin konzumovaných během dne a to, jak často jsou konzumovány, a také kalorické hodnoty přijaté v souladu s rychlostí vašeho metabolismu. Pojďme se podívat na potraviny, které vám brání zhubnout v procesu stravování;
Smažená jídla
Smažené potraviny, jako je maso, ryby, kuřecí maso, brambory atd., Procházejí procesem spalování a tvoří trans-tuky. Potraviny připravené z těchto olejů nepříznivě ovlivňují hladinu cholesterolu v krvi. Většinou se vyskytuje v hotových nebo balených potravinách, jako jsou hranolky a rychlé občerstvení. Smažená jídla, která zvyšováním špatného cholesterolu způsobují vznik mnoha nemocí, zpomalují hubnutí díky nasyceným tukům, které obsahuje. Bylo pozorováno, že jedinci s inzulínovou rezistencí, známí jako skupina s diabetem typu 2, kteří mají největší potíže s hubnutím, neustále konzumují smažené jídlo v záznamu spotřeby potravin. Pro urychlení procesu hubnutí můžete místo smažení použít zdravé metody vaření, jako je grilování / pečení / vaření.
bílá mouka
Vyrobeno z bílé mouky a bílé mouky; Potraviny s nízkým obsahem vlákniny, jako jsou koláče, vdolky, bílý chléb, způsobují nepravidelnosti cukru v krvi. To způsobí, že budeme mít velmi rychle hlad, budeme mít záchvaty hladu a během dne budeme konzumovat mnohem více kalorií. Rafinovaná mouka je jídlo bohaté na sacharidy a škrob. Mouka chudá na vlákninu, minerály a vitamíny urychluje proces hladu, protože je rychle tráven. Hlad, který nastane, však bohužel zpomaluje proces hubnutí. Náš proces hubnutí můžeme podpořit výběrem žitné, celozrnné, celozrnné, otrubové nebo ovesné mouky v naší každodenní stravě.
sůl
Konzumace více solí, než je požadováno denně, narušuje rovnováhu sodíku v těle, což způsobuje zadržování vody a související tvorbu otoků. Porucha rovnováhy sodíku brání funkcím vápníku v těle, což způsobuje zpomalení procesu spalování tuků. Pokud jdete více, než jste na váze kvůli nárůstu otoku, psychologicky vás to stresuje. Proto, aby se napomohlo procesu hubnutí, by měl být omezen denní příjem soli a omezena spotřeba lahůdkových výrobků, nakládaných okurek, konzervovaných a nakládaných potravin s vysokým obsahem soli.
Şeker
Přebytečný cukr se v našem těle ukládá jako tuk v játrech. Studie prokázaly, že jedinci s typem jablka, který je nad ideální velikostí pasu a je známý jako tuk v oblasti břicha, konzumují příliš mnoho cukru. Tato struktura, skládající se z fruktózy a glukózy, neobsahuje zdravé výživové hodnoty, které naše tělo potřebuje. Nadměrná konzumace cukru zvyšuje sekreci inzulínu a způsobuje regionální výkrm. Proto bychom se měli vyhnout jednoduchému příjmu cukru v naší každodenní stravě a místo toho těžit z komplexních zdrojů sacharidů.
Kyselé nápoje
Cukr v sycených nápojích zvyšuje sekreci inzulínu a způsobuje nepravidelnosti hladiny cukru v krvi. Když se během dne příliš konzumují kyselé nápoje, začnou se objevovat problémy jako únava, rychlý hlad, touha konzumovat více sladkých a sycených nápojů a neschopnost ovládat sladké chutě. Protože kyselé nápoje obsahují vysoké dávky fruktózy a glukózových sirupů, vyvolávají metabolické poruchy, jako jsou srdeční choroby a cukrovka. Bisfenol A (látka BPA) ve lahvích s kyselými nápoji je obklopen pryskyřicí a tato látka poškozuje vnitřní sekreční žlázy těla. Vytváří bariéry, které zabraňují úbytku hmotnosti narušením metabolického fungování těla. V tomto procesu můžeme vyloučit kyselé nápoje z našeho života přijetím preferencí nápojů, jako je minerální voda, ayran a neslazená domácí limonáda.
Vyvrácení
İsmail Kemaloğlu požádal o vyvrácení, aby napravil mylnou představu o fruktózovém sirupu (škrobovém cukru) zmíněném v článku nazvaném „Jaké jsou potraviny, které zabraňují hubnutí“ generálního tajemníka NİSAD (Asociace škrobových průmyslníků).
Článek na téma odmítnutí je následující; V článku s názvem „Jaké jsou potraviny, které zabraňují hubnutí“ zveřejněném na našem webu dne 12.04.2021, jsme si přečetli prohlášení pana Tuğby Yapraka o fruktózovém sirupu (škrobovém cukru). Toto prohlášení umisťuje oblast, která je největší organizací zastupující turecký škrobárenský průmysl, k opravě informací, které povedou k chybným vnímáním Association Starch Manufacturers (nisadmin), protože jsme s vámi chtěli sdílet aktuální akademické údaje o škrobovém cukru.
Ve zprávách „Kyselé nápoje zvou metabolické poruchy, jako jsou srdeční choroby a cukrovka, protože obsahují vysoké dávky fruktózy a glukózových sirupů.“ Skládá se z glukózových a fruktózových cukrů, jako je stolní cukr, ačkoli složení škrobového cukru se liší podle aplikace, ve které se používá. Sacharóza nebo stolní cukr jsou glukóza a fruktóza spojené dohromady, což znamená, že se skládá z 50% glukózy a 50% fruktózy. Podíl fruktózy ve škrobovém cukru je mezi 42% a 55%, zbytek tvoří glukóza. Lidé získávají energii ze sacharidů, bílkovin a tuků. Evropský úřad pro bezpečnost potravin EFSA zveřejnil pokyny, které obsahují informace, že sacharidy by měly být mezi 45-60% celkového energetického příjmu u dospělých a dětí.
(1) Riziko nadváhy a obezity nezávisí pouze na obsahu cukru ve stravě, ale na celkovém množství přijatých a spotřebovaných kalorií (energetická bilance).
(2) Nedávné vědecké zprávy dospěly k závěru, že samotný příjem cukru nezpůsobuje cukrovku. Neexistují žádné přímé důkazy o tom, že cukr způsobuje zvýšení chuti k jídlu, sníženou sytost nebo cukrovku.
(3) Cukry obsahující fruktózu nezvyšují krevní tlak, pokud jsou konzumovány jako součást normální stravy.
(4) Současné studie ukazují vysoký příjem fruktózy a hladinu triglyceridů, BMI, obvod pasu.
(5) hypertenze s příjmem fruktózy až 14% z celkového energetického příjmu.
Tělo absorbuje volnou fruktózu a glukózu nebo stejné cukry ze sacharózy a škrobového cukru stejným způsobem jako všichni ostatní. Proto je nepravděpodobné, že by fruktóza konzumovaná jako složka škrobového cukru způsobovala metabolické abnormality nebo způsobovala větší přírůstek hmotnosti ve stravě se stejnými kalorií než jiné cukry.
(7) S ohledem na tyto informace neexistují dostatečné důkazy o tom, že by fruktóza ve stravě měla nepříznivé účinky na zdraví, bez ohledu na to, zda je přítomna jako součást celkového cukru nebo jako volný cukr.
(8) Jako instituce fungující bez komerčního účelu přijímáme odpovědnost za korekci chybného vnímání vědeckými fakty a za správné informování veřejnosti. V rámci vědeckých důkazů očekáváme, že prohlášení zkontrolujete a požádáme vás o jejich opravu v rámci vaší odpovědnosti vůči veřejnosti. Jako NİSAD bychom chtěli, abyste věděli, že se s vámi rádi podělíme o všechny naše vědecké zdroje týkající se škrobu a škrobových produktů.
Buďte první kdo napíše komentář