Specialista Anadolu Medical Center pro výživu a stravu Tuba Örnek poukázal na to, že došlo zejména k narušení stravovacích návyků dětí, a řekl: „Tato situace velmi ovlivnila také naše stravování, pití a fyzické aktivity. Měly by být stanoveny časy jídla dětí, stůl by měl sedět jako rodina. “ řekl.
Studie provedené během pandemického procesu ukazují, že se zvýšila konzumace nezdravých potravin a potravin k okamžitému jídlu, zvýšily se kalorie a porce domácích jídel, a proto byla vyšší prevalence obezity. Specialista Anadolu Health Center pro výživu a stravu Tuba Örnek, který uvedl, že důvodem těchto negativních výsledků ve studiích je, že dlouhodobý stres zvyšuje touhu po svačině zvýšením kortizolu: „Není možné opustit dům, dlouho když děti zůstanou před obrazovkou, nečinnost způsobí psychický i fyziologický stres. „To může mít u mnoha lidí za následek emoční hlad,“ řekl.
Vyvarujte se baleného občerstvení
Tví rodiče; Specialista na výživu a stravu Tuba Örnek, který zdůraznil, že sdělili špatné stravovací chování, které projevovali dětem, způsob, jak se uklidnit, aniž by si uvědomili, že je to nadměrná výživa, „Bohužel nejisté časy jídla, snacky o sladké, pekařské nebo dokonce balené potraviny, děti mají vysoké riziko chronických onemocnění. Příliš se zvyšuje, oslabuje imunitní systém. Když se ve skutečnosti snaží jíst vyváženou stravu, je docela těžké se vzdát nesprávných návyků. Ale i za těchto podmínek samozřejmě můžeme přejít ke zdravému pořádku pro naše děti i pro sebe. „Opatření, která jsme proti epidemii přijali a která na chvíli přijmeme, jsou nezbytná pro zdraví nás všech.“
Zeleninová jídla lze připravovat různými způsoby
Tuba Örnek, odbornice na výživu a stravu, zdůraznila, že slovo domácí vaření připomíná zdravou výživu, řekl: „Musíme správně nakupovat naši kuchyni. Mějte předem určený nákupní seznam. Nechte ovoce a zeleninu, která posiluje náš imunitní systém, být vaší prioritou. Můžete například zkusit vařit zeleninu jinak. Možná se vašemu dítěti bude líbit víc. Děti obecně nemají raději šťavnatou verzi zeleniny v hrnci. Můžete zkusit sekat zeleninu a míchat ji s vejci, moukou, kořením a možná trochou mletého hovězího masa. Díky své podobnosti s pečivem se může stát atraktivnějším. Můžete také podávat zeleninu v polévce. Můžete například připravit různé barevné zeleniny ukryté v čočkové polévce, “řekl.
I když jsou porce zdravé, neměly by se konzumovat neomezeně.
Specialista na výživu a stravu Tuba Örnek, který navrhl, že sušené nebo čerstvé ovoce lze odlišit smícháním s jogurtem nebo mlékem, ovesnými vločkami, vlašskými ořechy, řekl: „Udělejte si svačiny, jako jsou koláče / sušenky zdravé, použitím mandlové mouky / mouky z cizrny pro sladkou vůni tím, že pomocí melasy / medu / sušeného ovoce. můžete převádět. Lze upřednostňovat dýňový dezert a mléčné dezerty. Můžete zahrnout své dítě do přípravných fází, mluvit o výhodách jídla a společně připravovat zábavné prezentace. Mohli by rádi namočit plátky mandarinky do rozpuštěné čokolády. Zdraví potravin samozřejmě nedává neomezenou svobodu konzumace. Proto bude dostatečná konzumace 1 porce těchto receptů denně. „Protože zdravé svačiny mají nízké glykemické indexy, pocit sytosti bude pociťován dříve než u jiných potravin obsahujících sladkou / bílou mouku.“
Ryby se musí vařit v troubě
Specialista na výživu a stravu Tuba Örnek, který navrhl, aby se ryby konzumovaly 2-3krát týdně, řekl: „Rybu vařte v troubě, protože smažením snížíte hodnotu omega-3 ryb. Vyvážená strava bude poskytována, pokud si zvolíte červené maso dvakrát týdně, luštěniny dvakrát týdně a další jídla jako zeleninová jídla. Navrhl, aby mléko a mléčné výrobky stačily dvakrát denně.
Dítě by mělo snídat před zahájením lekce
Tuba Örnek zdůraznil, že děti, které absolvují distanční vzdělávání přes internet, musí mít snídani před zahájením lekce, řekl: „Vejce je kvalitní bílkovina. Můžete vyzkoušet různé omelety se sýrem / zeleninou. Můžete si udělat chléb s vejci. Preferovaný chléb by měl být celozrnný. Čerstvě vymačkaný pomerančový džus bude velmi prospěšný, pokud jde o imunitní účinek vitaminu C a zvýšení absorpce železa. Pro děti, které nemají rády vejce, můžete vejce připravit jako palačinky rozšleháním s mlékem a moukou. V tomto procesu by měly být aktivity diverzifikovány s dětmi doma. Přínosem budou činnosti, které upřednostňují fyzickou aktivitu, jako je tanec a skákání přes švihadlo, “uvedl.
Zde jsou speciální recepty, které se dětem budou líbit:
Čočkové sušenky
Složení:
- 2 šálky kocoviny namočené červenou čočkou
- 3-4 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky drceného česneku
- Sůl, tymián, černé semeno
- Sezam (na polevu)
Příprava: Přeceďte vodu, kterou jste čočku namočili. Smíchejte to s olejem a solí a projděte rondem. Poté přidejte ostatní přísady a stěrkou rozetřete na plech. Nasypte na něj sezamová semínka a pečte v troubě při teplotě 170 stupňů po dobu 25 minut.
Oves s jablky
Složení:
- 2 jablka
- 1 lžíce ovesných otrub
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 2 vlašské ořechy
- Kokos
- 2 lžíce melasy
Příprava: Nastrouhejte 2 jablka, na teflonové nebo keramické pánvi je poduste melasou. Přidejte do nich práškovou skořici a malé vlašské ořechy. Přidejte 1 lžíci ovesných otrub a dobře promíchejte. Rozdělte na 20 částí. K občerstvení můžete konzumovat 5-6 míčků.
Banánová zmrzlina z arašídového másla
Složení:
- 1 sklenice (200 ml) mandlového mléka, 3 malé zralé měkké banány, 1 lžíce arašídového másla
Příprava: Smíchejte všechny ingredience s mixérem, dokud nevznikne homogenní směs. Nalijte směs do zmrzlinových nanuků a zmrazte
Rozinkové cookies
Složení:
- 2 šálky ovesné mouky nebo ovsa, 2 vejce 2 lžíce jogurtu, 2 banány, 1 čajová sklenice rozinek, 1 čajová sklenice nasekaných vlašských ořechů nebo lískových ořechů, 1 prášek do pečiva, 1 vanilka, skořice
Příprava: Vejce a jogurt rozšleháme. Rozdrťte banán a přidejte ho. Přidejte další přísady a vytvarujte je do kulatého tvaru, vložte do trouby. Pečte ve 200 stupňové troubě po dobu 25 minut
Buďte první kdo napíše komentář