Duru Bulgur, předseda představenstva Emin Duru, uvedl, že do stravy by měly být zahrnuty udržitelnější a výživnější potraviny, aby se vytvořil zdravější svět, řekl: „Máme tendenci vytvářet rozmanitost produktů v luštěninách a bulguru ochranou místních semen Anatolie; „Položíme základy zdravé a udržitelné výživy a pracujeme pro zdravou budoucnost.“
Podle zprávy World Food Security and Nutrition Status 2018 má 821 milionů lidí na světě hlad, což znamená, že 9 z 1 lidí hladoví. Podle Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) se v roce 2050 bude muset hlad vyrovnat 300 milionů lidí na světě. Na doporučení Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO), druhého z cílů udržitelného rozvoje, s odkazem na cíl „Ukončit hlad“, byl 10. února vyhlášen Světovým dnem pulzu a jeho téma bylo stanoveno jako „Výživná semena“ pro udržitelnou budoucnost “. Tématem stejného tématu bude i letos Světový den luštěnin, který zdůrazňuje vysokou úroveň nutriční hodnoty, přínosy pro zdraví, podporu udržitelného zemědělství a snižování dopadů změny klimatu.
Zájem spotřebitelů o praktické vařené luštěniny se zvyšuje
Duru Bulgur, předseda představenstva Emin Duru, učinil prohlášení u příležitosti Světového dne luštěnin a upozornil na význam ochrany našich semen a zemědělství pro udržitelnou výživu a zabezpečení potravin. Emin Duru řekl: „Obracíme se na produkty s vyšší výživou, chutí a kvalitou v luštěninách a bulguru. Naše zemědělské suroviny získáváme z udržitelných zdrojů k výrobě výživných zdrojů, které mohou pomoci eliminovat hlad a chudobu ve světě. „Položíme základy zdravé a udržitelné výživy a pracujeme pro zdravou budoucnost.“
Duru připomněl, že země se semeny mají zdravou budoucnost, a řekl: „Chráníme naše domácí semena. Zaměřujeme se na rozmanitost produktů v impulsech a bulguru tím, že přikládáme důležitost studiím výzkumu a vývoje. Po dvou letech intenzivního výzkumu a vývoje jsme v loňském roce představili našim spotřebitelům naše praktické výrobky z vařených luštěnin. Tato skupina produktů byla velmi žádaná, zejména v období sociální izolace, svou chutí, praktičností a rozmanitostí. Pečlivě vaříme nejchutnější luštěniny, které jsme vybrali, a nabízíme je našim spotřebitelům ve zdravém obalu. Mnoho receptů od salátů po předkrmy, od rýže po polévky lze s našimi výrobky, které se skládají pouze ze sušených luštěnin, vody a soli, připravit praktickým způsobem “.
2 XNUMX let stará pšenice Ahmet Wheat se vrací zpět do zemědělského průmyslu
Ve spolupráci s Univerzitou Karamanoğlu Mehmet Bey a Duru Bulgurem bude do odvětví přivezena 2 tisíce let stará pšenice Ahmet Anatolia. Emin Duru uvedl, že se tento projekt výzkumu a vývoje chýlí ke konci, a řekl: „Nejdůležitější podmínkou, aby se země stala značkou v oblasti zemědělských produktů, je pěstování místních zemědělských produktů s vynikajícími vlastnostmi. Anatolia je klenot, pokud jde o lahodná a výživná jídla. Věříme, že zvýšení kvality pšenice používané při výrobě bulguru tradičními metodami pozitivně ovlivní jak kvalitu bulguru, tak výnos a rozmanitost produktu. “
Turecko bude zavedeno do suchozemského zemědělství země
Jistě upozorňuje na správné zemědělské postupy Duru, „získání osevu neúrodné půdy v turecké ekonomice je velmi důležité. V rámci projektu, který realizujeme ve spolupráci s univerzitou a průmyslem, zlepšujeme kvalitu tvrdé tvrdé pšenice tradičními metodami pomocí starých anatolských pšenic, jejichž kultivace je u nás velmi nízká. „Tvrdě pracujeme na posílení ekonomiky země a zvýšení podílu domácí produkce, pracujeme na zdravé a udržitelné budoucnosti ochranou našich semen a zemědělství.“
Buďte první kdo napíše komentář