10. sympozium Zemědělství, potravinářství a logistický studený řetězec

Agropotravinářská a logistická sympozia studeného řetězce od roku 2010 sdružují akademické pracovníky, kteří se zajímají o logistiku zemědělsko-potravinářského a logistického řetězce a řízení dodavatelského řetězce, a zaměstnance v oblasti aplikace, aby vytvořili prostředí, kde budou moci diskutovat o nejnovějším vývoji a vyměňovat si informace. Je uspořádáno tak, aby.

Letos se sympozium bude konat online ve čtvrtek 12. listopadu 2020 ve spolupráci s Logistic Association a Maltepe University s tématem „Od půdy k výživě“.

Program sympozia

• 09:30 - 09:40 Dr. Atiye TÜMENBATUR (prezident sympozia, Maltepe University)
• 09:40 - 09:50 Prof. Dr. Mehmet TANYAŞ (prezident logistické asociace)
• 09:50 - 10:00 Prof. Dr. Şahin KARASAR (rektor, Maltepe University)

PRVNÍ ZASEDÁNÍ: ZEMĚDĚLSKÝ POTRAVINOVÝ ŘETĚZEC

Moderátor: Prof. Dr. Mehmet TANYAŞ Maltepe University, vedoucí oddělení mezinárodního obchodu a logistiky

• 10:00 - 10:25 Emrah İNCE, Tekfen Agricultural Research, Production and Marketing Inc., generální ředitel, „Agricultural R&D, Sustainability and Innovation“
• 10:25 - 10:50 Ozan DİREN, generální ředitel DİMES, „Družstva a pobídky v odvětví zemědělských produktů:
  Problémy a návrhy "
• 10:50 - 11:15 Melih ŞAHİNÖZ, vedoucí Asociace dodavatelů spotřeby mimo domov, „Důvěryhodný a spolehlivý program certifikace dodavatelů v dodavatelském řetězci“
• 11:15 - 11:40 Cem RODOSLU, MIGROS CMO
• 11:40 - 12:05 Dr. Člen přednášejícího Atiye TÜMENBATUR, Maltepe University „Integrovaný design dodavatelského řetězce v zemědělství a potravinářství“

DRUHÉ ZASEDÁNÍ: KOOPERATIVY A DIGITALIZACE V SEKTORU ZEMĚDĚLSTVÍ A POTRAVIN

Moderátor: Dr. Hamit VANLI Maltepe University, Katedra mezinárodního obchodu a logistiky, člen fakulty

• 13:00 - 13:30 Huzeyfe YILMAZ, generální ředitel TARNET
• 13:30 - 14:00 Nuriye ÜNLÜ, TÜBİTAK BİLGEM YTE Zástupce ředitele „Projekt plánování digitální transformace zemědělského úvěru s přístupem Enterprise Architecture“
• 14:00 - 14:30 Prof.Dr. Mehmet TANYAŞ, člen fakulty Maltepe University a prezident LODER, „Food Valleys“
• 14:30 - 15:00 Prof. Dr. Gülçin BÜYÜKÖZKAN, inženýrská a technologická fakulta univerzity Galatasaray, děkan - viceprezident společnosti LODER „Udržitelné zemědělství s digitálními technologiemi“
• 15:00 - 15:15 VOLEJTE

TŘETÍ ZASEDÁNÍ: ZDRAVÁ VÝŽIVA VE VÝCHODĚ

Moderátor: Dr. Atiye TÜMENBATUR Maltepe University, Katedra mezinárodního obchodu a logistiky, člen fakulty

• 15:15 - 15:45 Dr. Přednášející Fatih Öner Kaya, Maltepe University Hospital - Internal Medicine
• 15:45 - 16:15 Özgür Aşçıoğlu, šéfkuchař Des Rotisseur „Pravidla COVID 19 ve světě a v naší zemi
  Aplikace v kuchyních "
• 16:15 - 16:45 Dr. Přednášející Merve Öksüz, Maltepe University, Katedra gastronomie a kulinářského umění „Důležitost eko-gastronomie v kontextu udržitelnosti“