Byla stanovena opatření, která mají být použita v normalizačním procesu v zařízeních pro stravování a pití

Ve prohlášení ministerstva kultury a cestovního ruchu ze dne 20.05.2020 bylo oznámeno, že v rámci opatření k zabránění šíření epidemie Coronavirus (Covid-19) bylo zahájeno řízené normalizační řízení. v den, který bude stanoven být funkční v samostatných zařízeních pro potraviny a nápoje, je nezbytné přijmout následující opatření a zajistit jejich kontinuitu.

Provádění opatření je povinné a kontroly budou prováděny příslušnou správou.

OBECNÉ ZÁSADY A UPOZORNĚNÍ

Při činnostech podniků cestovního ruchu jsou plně dodržována opatření oznámená příslušnými veřejnými institucemi nebo organizacemi.

• V celém podniku Protokol zahrnující COVID-19 a hygienická pravidla / postupy Je připraven, protokol je vyhodnocen v pravidelných intervalech, je aktualizován s přihlédnutím k problémům, se kterými se setkávají při implementaci, přinesená řešení a opatření zavedená do praxe veřejnými institucemi nebo organizacemi.
• V rámci protokolu je rovněž definován přístup personálu vykazující příznaky nemoci a postupy, které mají být použity. Tyto postupy jsou popsány v příručce Covid-19 zveřejněné ministerstvem zdravotnictví.
• Provozovatelé zařízení jsou odpovědní za přijetí opatření na sociální vzdálenost v celém zařízení.
• Pokud jde o obecné oblasti použití a rozvržení sociální distanční plán je připravena, kapacita hostů zařízení je stanovena podle sociálního distančního plánu, je přijat počet hostů přijatých podle této kapacity a informace o kapacitě jsou zavěšeny na viditelném místě u vchodu do zařízení.
• Kromě toho jsou ve vstupní hale nebo exteriéru zařízení a obecně v oblastech použití, kde mohou hosté a zaměstnanci snadno vidět, umístěny panely s preventivními opatřeními a pravidly COVID-19, které se používají v zařízení a které je třeba dodržovat.
• Pro opatření COVID-19 protokol o čištění kuchyně a bezpečnosti potravin, Protokol na hubení škůdců Je připraven. Odpovědný personál zajišťuje dodržování protokolu.

S oběžníkem vyhlášeným ministerstvem kultury a cestovního ruchu Přijetí hosta, Jídelna a oblasti všeobecného použití, zaměstnanci, Obecné čištění a údržba, Kuchyňské a servisní plochy, Obchodní nástroje Názvy jsou zahrnuty v detailech a kruhový je připojen.