Mount Dense Erciyes Pastirma a Sausage Sellers Delight: Lyžařské středisko Erciyes, které se v posledních letech dostalo do popředí, prochází rušným obdobím. Tato intenzita potěší ekonomiku města, zejména prodejců uzenin a slaniny.
V Kayseri Mustafa Aldaş, který prodává slaninu a klobásu, řekl, že jejich podnikání je dobré, protože lyžaři přicházejí na horu Erciyes v zimní sezóně. Mustafa Aldaş, který poskytuje informace o prodeji pastrami a klobás, řekl: „Naše období je jiné. Je to naše expatriová sezóna v létě a sezóna turistů, kteří v zimě jezdí na horu Erciyes. Erciyes vyvinul mnoho z této situace má dobrý vliv na naše podnikání. Věci jdou dobře. Zimní sezónu netrávíme prázdnou. Cena běžných uzenin je 38 TL. Naše středně kvalitní slanina začíná od 25 TL do 55 TL. Ve srovnání s loňským rokem jsme příliš neměli ceny. Ceny jsou zhruba stejné jako v loňském roce. V létě jsou naše prodeje hlavně pro krajany. V zimě nakupují místní obyvatelé a lidé, kteří jezdí na lyžích mimo město
